有的時候,她真的是個很有能力的人,很辛苦也很傳統女性的一個人!
在自己的深山空地上,夏天的時候有很多桑葚,她總是採回來,而我和糖糖總是受惠!
連續二年,我吃了不少的桑葚,在這裡,我要推薦這個好東西~
真的很好吃!
資料來源:張景岳中醫藥研究中心 所屬地區:台灣
桑葚的防病作用
桑葚又叫桑果,農人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。中國醫學認為桑葚味甘酸,性微寒,具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,鬚髮早白,消渴口乾,大便乾結等症。
現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及鈣質、磷質等營養成分。
取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個月飲用,每日2次,每次1小杯,可用於貧血或關節炎的輔助治療。
若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。
鮮桑葚1000克(或乾品600克),絞取汁液,煎熬成稀膏,加蜂蜜300克,一同熬至稠厚,每次1湯匙,用沸水沖服,有滋養肝腎,補益陰血的作用。
取新鮮熟透的黑桑葚適量,搗爛濾汁,在瓦鍋內煮至稍濃時加入適量白糖、蜂蜜,煮成膏狀,冷後裝瓶備用,每日2~3次,每次1~2湯匙,溫開水送服,可治療鬚髮早白。
若婦女閉經,桑葚15克,紅花3克,雞血藤12克,加黃酒及水適量煎服,每日1劑。
治療肝腎陰虛所致的鬚髮早白,眩暈,用桑葚15克,首烏12克,旱蓮草9克,水煎服,每日1劑,或將桑葚浸酒飲之。
若患神經衰弱或習慣性便秘,用鮮桑葚1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升,文火濃縮,以粘稠為度,加新鮮蜂蜜300克,再煮一沸停火,冷卻後裝瓶,每次服20毫升,溫水送下,每日2~3次,尤其適宜於老年體弱,氣血虛虧的患者。
新鮮熟透桑葚2500克,榨汁、熟地、玉竹、黃精各50克,天花粉澱粉100克,將熟地、玉竹、黃精先以水浸泡,文火煎至500毫升,入桑葚汁,再入天花粉,慢火收膏,每次服30毫升,每日3次,適用於糖尿病屬肺胃燥熱者。
桑葚性質偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。
桑葚,為桑科落葉喬木桑樹上結的一種聚合果,又叫桑果。嫩時色青,味酸﹔成熟時色紫紅,質油潤,味甜汁多,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟,可直接採食,也可晒干或略蒸后晒干食用。
現代研究証實,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,具有補肝益腎、養血生津、潤腸通便的功效,還能增進胃腸蠕動,促進消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒,不但口感好,營養豐富,而且保健作用明顯,符合現代人對健康型飲料、健康型酒的要求。
http://www.aptcm.com/apagri/16.nsf/6044201c5661d05c4825697b001292fe/a715b0146cffc5cb48256b8c0016e7e6?OpenDocument