我愛布莉莎

突然好想吃薑母鴨，都是這篇新聞引起的啦！

如果有人要去吃薑母鴨，記得約我哦～

最想吃這家了：”有放甘蔗頭高麗菜紅棗冰糖，湯頭非常的甜”，不過不知道在台中哪吔，有人知道嗎？









民眾排長龍　千人薑母鴨創紀錄

更新日期:2007/01/20 18:05 記者:陳麗如

TVBS今天在台中市舉辦一場台灣好鴨，薑母鴨逗陣吃的活動，5位薑母鴨達人，大展廚藝，煮出1千多碗薑母鴨讓民眾免費品嘗，現場千人大吃薑母鴨盛況空前，非常熱鬧，業者預估冬天吃薑母鴨的熱潮，至少讓業績成長了3成。



主持人：「開鑼了，台灣好鴨逗陣吃。」



好吃的薑母鴨上菜了，寒冬中大夥靠在一塊兒，人人一碗薑母鴨捧在手上，暖呼呼的滋味湧上心頭。民眾：「湯頭好喝，肉也很新鮮，我吃第2碗了，讚。」



夾起一塊肥嫩Q滑的鴨肉，湯汁香又甜，現場大排長龍，一碗接一碗，民眾吃的大呼過癮，薑母鴨達人廚藝大車拼，推薦台灣好鴨，要讓民眾吃的安心。業者：「20幾種中藥材熬煮，鴨肉都是現剁現宰的，比較注重養生，所以在麻油下的比較剛好，所以比較不油膩，剁起來的鴨肉比較平均，大小塊都一樣。」



番鴨生產合作社主席蔡義德：「歡迎大家使用薑母鴨，幫助農民讓鴨子順利銷售。」



大廚不斷熱炒鴨肉，現場秀絕活，活生生的鴨子就在一旁，業者強調好吃的薑母鴨，都是精心挑選過的。業者：「特別的壯特別的亮麗，正港的薑母鴨就是紅面鴨公，這最好吃。」



業者獨家秘方，20幾種中藥材熬煮湯頭，還有竹炭燒傳統古早味，更特別的是這一鍋獨家甘蔗頭熬煮的湯頭，特別清淡甘甜，研發者還是一位七年級生剛退伍的年輕人。業者：「有放甘蔗頭高麗菜紅棗冰糖，湯頭非常的甜。」



TVBS台灣好鴨薑母鴨逗陣吃，1千多人大啖薑母鴨創紀錄，業者預估在這1、2個月內，業績回溫成長了3成，冬天吃薑母鴨最對味。